最近のトラックバック

« 新作研究 | トップページ | 花束アレンジメント »

梅酢ジュース・梅味噌

お友達の実家で収穫した完熟梅をいただきました。

とってもいい香りの梅です。

梅干は、去年作ったものがけっこう残っているので今年は、

梅酢ジュースと梅味噌を作ることにしました。

Photo_18 梅酢ジュース

梅1キロ・氷砂糖1キロ・黒酢100cc

本当は酢は入れないものなのだけれど、私は毎日黒酢で作ったジュースを飲んでいるし、発酵を抑えるのにも、殺菌にもよいので1石3鳥だわ♪

できるのは2週間後! たのしみたのしみ☆

Photo_19 梅味噌

梅500gに、麦味噌100g・信州味噌400gと砂糖400gを混ぜたものをあえて容器につめます。

これではまだできないのですが、これから毎日混ぜて、梅エキスを出してあげます。

続きは、またエキスがでてきた時に(^_^)!

« 新作研究 | トップページ | 花束アレンジメント »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 梅酢ジュース・梅味噌:

» 黒酢 といえば [cacchao.net]
こんなものもありますよ。ぜひお越しください! [続きを読む]

» ダイエットに、メタボ対策に!脂肪燃焼系アミノ酸「山西香酢〔香醋〕」 @簡単ダイエットで楽しくやせる情報館 [ダイエットって楽しい!@ダイエットできれいにやせる情報館]
こんにちは。簡単ダイエット@簡単ダイエットで楽しくやせる情報館@管理人のみゆきです。訪問ありがとうございます。人間のカラダに欠かせないアミノ酸ですが、人体の大切な構成要素であるタンパク質は、20種類のアミノ酸が組みあわさって出来ています。アミ...... [続きを読む]

« 新作研究 | トップページ | 花束アレンジメント »

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ